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豆腐渣喂猪五种方法不可取 – 重庆农业农村信息网

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豆腐渣是农村养猪的理想饲料。据测定,鲜豆腐渣含粗蛋白质4.7%,干豆腐渣含粗蛋白质27.7%,比稻谷多3倍。但如果单纯用豆腐渣喂猪,则容易引起许多不良后果。因此,用豆腐渣喂猪应坚持以下“五不可”:

1、不可直接生喂。豆腐渣中含有一种抗胰蛋白酶,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,影响长膘。如在喂猪前将豆腐渣加热煮沸15分钟,可破坏抗胰蛋白酶,从而使饲料中的蛋白质得到充分利用。

2、不可过量饲喂。豆腐渣中粗蛋白质含量低且品质差,必须和其他饲料配合,方可满足猪的营养需要。适宜的喂量为:日粮中鲜豆腐渣控制在25%~30%,干豆腐渣在10%以下,否则易引起猪的消化不良。

3、不可单一饲喂。豆腐渣营养不全,缺乏维生素,矿物质含量也很少,饲喂时要搭配一定比例的玉米、糠麸和矿物质元素,加喂—些青绿饲料,满足生猪生长发育需要。

4、不可用冰冻渣喂猪。因温度太低,对肠胃的刺激大,易引起猪的消化机能紊乱,故豆腐渣应化开后再饲喂。

澳门新葡亰平台网址大全,5、不可喂酸败变质的豆腐渣。鲜豆腐渣含水分80%以上,放置久了会引起部分有机酸分解,容易腐败变质,引起猪拉稀,甚至中毒。所以饲喂时应尽可能保持新鲜,若有轻度酸味,喂猪前需在每公斤豆腐渣中加入50克石灰粉或小苏打粉搅拌均匀,以中和醋酸提高食欲。酸败变质的豆腐渣禁止喂猪。

豆腐渣如一时喂不完,可加入少量食盐防腐,也可晒干放入缸中保存。如天气不好,数量又多,可用这个方法贮藏:取直径10~12厘米的毛竹一根,长短与储藏豆腐渣缸的深度相等,劈成两片,挖通节隔,然后把毛竹复原,扎紧,固定竖立在缸的中央,使上下相通。再把豆腐渣倒入缸内,边倒边压实,盛满后在上面撒一层6~7厘米厚的糠封面,使豆腐渣与空气隔绝。几天后,豆腐渣的水分从竹缝渗到竹筒内,要及时吸取。10天左右,豆腐渣就会变得干燥。使用时先从缸边开始,挖一个上小下大的口,不断向下层取料,为连续用料,取料后不必封面。用此法贮藏豆腐渣,保存期可长达50~60天。

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