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果蔬食用前 要记住先用这两种东西清洗

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水果和蔬菜是老百姓日常生活的必需品,但农药残留也一直伴随着这一消费过程。那么,怎样安全有效地去除农药残留?

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现在的蔬菜水果上的农药残留越来越严重,那怎么办呢?

对此,专家建议到,比较不同的清洗方式对农残含量影响的结果来看,用果蔬清洗剂以及碱水清洗后,农残含量可下降为原来的约六分之一,而用盐水清洗蔬菜之后,遗留的农残反而比清水冲洗更多。清洗蔬菜水果的时候要进行搓洗,能够加大摩擦力,能够削皮食用的尽量削皮。

专家建议:尽量用果蔬清洁剂清洗

澳门葡亰娱乐场手机版,而对于某些需要长时间烹煮的蔬菜,可先用热水焯一下,用热烫的方式破坏农药,使其溶解进入水中。此外,樱桃、杏等生长周期内病虫害发生较低的水果农残含量可能较少,不需要太担心。

 
 对此,潘思轶建议到,比较不同清洗方式对农残含量影响的结果来看,用果蔬清洁剂清洗后,农残含量可以下降为原来的约六分之一,而用盐水清洗蔬菜后,遗留农残反而比清水冲洗更多。清洗蔬菜水果时要进行搓洗,能够加大摩擦力,能够削皮食用的尽量削皮。

此外,专家表示,夏天应多吃水果蔬菜,每天绿叶蔬菜保证约300-500g,水果半斤左右。对于食用时间,不用过分纠结,因为摄取时间对营养的吸收等因素影响较小,水果最好餐前吃。

 
 而对于某些需要长时间烹煮的蔬菜,可先用热水焯一下,用热烫的方式破坏农药,使其溶解进入水中。此外,樱桃、杏等生长周期内病虫害发生较低的水果农残含量可能较少,不需要太担心。

 
 此外,他表示,日常应多吃水果蔬菜,每天绿叶蔬菜保证约300-500g,水果半斤左右。对于食用时间,不用过分纠结,因为摄取时间对营养的吸收等因素影响较小,水果最好餐前吃。

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