Menu
Woocommerce Menu

遭遇价格“滑铁卢” “香榧之乡”浙江诸暨打响守擂战

0 Comment

空瘪子多颗粒偏小

“结实大小如枣,其核长于橄榄,核有尖者不尖者,无棱而壳薄,其仁黄白色可生啖。”《尔雅》中,有这么一段关于香榧的生动描述,其历史之悠久,由此可见一斑。然而,让人意想不到的是,今年,在盛产香榧的诸暨,这种曾被视为“皇家贡品”的“干果王”,却遭遇少有的甩货尴尬。面对市场变局,何去何从?记者近日走进被誉为“中国香榧之乡”的诸暨赵家镇。

山核桃价格总算稳住了

平价亲民还是低价伤农?

杭州新东林绿色食品有限公司以前一直以做精品山核桃为主,公司负责人余鑫辉告诉记者,去年他们礼品销售占比在60%以上,今年估计会大幅下降,占比30%左右,其它主要靠超市销售和专卖店零售。

“‘干果王’卖出了山核桃价!”诸暨市赵家镇旅游办主任周剑急了。

高温干旱不但严重影响山核桃产量,也大大影响了其质量。“今年收购上来的山核桃统籽,980斤里只有70斤颗粒直径在2.05厘米以上,不到10%。”为了保证加工出来的山核桃的品质,今年新东林减少了山核桃干果的加工量。“今年山核桃干果产量会减少一半;颗粒小的山核桃全部加工成山核桃仁,这一块将占到全部产量的一半。”余鑫辉说。

周剑说的是今年九十月份,香榧进入丰收季,今年产量从去年的300吨跃升至600吨。在榧农蔡菊琴家,7000多斤摘下来的青果一度堆放在家里,却等不到加工企业前来收购。而对于赵家镇而言,香榧熟干果的零售价从300多元/斤的“天价”,跌至60元多元/斤的“山核桃价”。受下游熟干果零售价的影响,上游青果收购价也从40元/斤跌到15元/斤。价格连跌也给经销商和采购商造成了恐慌,越跌越不敢收货。

目前新东林的手剥山核桃,零售价为250克48元,相当于96元一斤;炒制山核桃中,精品山核桃卖100元一斤,普通山核桃卖80元到90元一斤,均与去年零售价差不多。精品山核桃仁卖240元一斤,普通山核桃仁卖180元一斤。

赵家镇副镇长周玉华告诉记者,大小年造成的价格波动很正常,但今年这种“价格滑铁卢事件”比较少见。香榧在北宋年间就是皇家贡品,“贵族果品”的标签让这颗坚果的价格在这十来年里暴涨暴跌。

临安汪记山核桃负责人汪亮华告诉记者,今年他们山核桃的价格不涨,同时要保证产品质量。最高档的山核桃礼盒卖350元,实惠装卖200元左右,简包装的山核桃在100元到200元之间。“高档礼盒销量肯定下降,所以我们主攻百姓消费。”汪亮华说。

“几千年前,香榧其实是古诸暨国土着人的一种干粮。”诸暨市旅游局退休干部、赵家镇旅游顾问石裕堂给香榧贴上另一个标签。记者了解到,农耕时代,一斗榧子可换谷一石;90年代初,几毛钱一斤的香榧仍然无人问津;到了七八年前,礼品经济的兴起扩大了需求、种苗资源的稀缺限制了供给,香榧价格就一再走高。

“今年山核桃收购价与去年差不多,但由于高温干旱影响,空瘪子多,颗粒偏小,损耗率高,加工成本涨了两成左右。”汪亮华说,“去年每100斤山核桃里,直径2.15厘米以上的特大颗粒有15到20斤,今年一斤都不到;直径2厘米的以前占比60%左右,现在只有20%。”这些直径小于2厘米的山核桃,如果加工成干果卖相差,所以只能加工成山核桃仁,零售价在160元左右一斤。

“好东西,应该让更多的人享受。”于是,赵家镇党委书记杨学丽萌生出这个朴素的想法。11月初,赵家镇政府首次把一年一度的香榧节“搬”到了网上,联合淘宝网、聚划算等大型电商平台,办起了“2013扶农微公益-诸暨千年香榧·乐享情”活动。

香榧价格每斤跌到100元

“政府认证,100%原产地标产品,每一粒香榧均采自1500年以上古香榧树。”获得赵家镇政府认证的“亲亲子叶”网店以64.9元/半斤的折扣价,售出门店价288元礼包。短短三天内,卖出休闲包装23315单、礼品包装426单。

澳门新葡亰平台网址大全,不到去年同期价格的一半

“香榧就像股票一样!”虽然没有参加“聚划算”活动,但浙江老何农产品开发有限公司总经理何金灿依然笑开怀。他说,淘宝“聚划算”虽然让香榧回归平价,但提高了知名度,下游旺销还带动上游的毛榧子涨了20元,加工厂库存的16万斤毛榧子一下就增值320万元。

今年60多岁的骆熙丁是诸暨市赵家镇钟家岭村香榧种植示范户,采摘下来的5000多斤香榧青果,到现在已有3000多斤被加工企业收购。“收购价15元左右一斤,去年这时候价格是40元一斤。”骆熙丁说。尽管收购价与去年同比大跌,但村里其他村民的青果销售情况并不好,来采购的人比往年少了许多。

“春节是干果消费高峰,我打算年关再出货,卖出个好价钱!”老何说。

浙江康大科技股份有限公司是我省香榧加工行业的龙头企业之一,公司董事长李云康告诉记者,公司自己有2万亩的香榧生产基地,但目前年产量只有2万多斤青果,所以大部分要从诸暨、嵊州这些香榧主产地采购。李云康估计,今年普通香榧干果的零售价估计在80元到90元一斤,这一价格已跟品牌山核桃的零售价平起平坐了;像他们品牌香榧,零售价估计也就120元到150元一斤,与去年动辄200多元、300元一斤的价格相比跌了一半。“去年我们的极品香榧,都是从树龄500年以上的老树上采摘,售价达到300元以上。”

铺货入场还是清仓离场?

“香榧消费以前主要靠礼品消费。政府限制‘三公’消费对香榧的价格、销售都会有蛮大影响。”李云康介绍说。不过,浙江康大从去年开始就进行香榧的深加工,开发的香榧油、香榧酒、香榧饼干满足了不同的市场需求。“香榧酒我们是按茅台的质量标准来做的,但价格实惠,像大众的香榧酒只要128元一瓶,15年陈的香榧酒218元一瓶;香榧油去年要1200元500毫升,今年成本下降,售价估计800元左右500毫升,还是有一定市场的。”

“千年香榧散装只卖60元/斤!”前两天的“双十一”购物节,诸暨市香榧森林公园度假村有限公司董事长黄震在自家网店上赔钱赚吆喝。“我跟农户租了500年以上的香榧林50亩。按照每年20多万的租金,60元/斤的卖价就在成本线上下。”黄震说,他之所以打价格战,只图多吸引几个外地特别是外省顾客。

标签:, , , , , ,

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图