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内蒙古赛罕区猪肉价格止跌回升,养殖户咋还发愁?

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经历了今年年初一度低迷的行情后,近期,首府生猪价格止跌回升,杀了一记“回马枪”。记者近日从多家肉类批发市场了解到,进入4月中下旬以来,生猪价格加快了上涨步伐。在

经历了今年年初一度低迷的行情后,近期,首府生猪价格止跌回升,杀了一记“回马枪”。记者近日从多家肉类批发市场了解到,进入4月中下旬以来,生猪价格加快了上涨…

猪肉价格上涨,不少市民是非常关心的,未来价格是否还会持续涨势?是什么原因导致了上涨?养殖户对于这一形势如何看待?市场作何反响?记者进行了相关调查。

经历了今年年初一度低迷的行情后,近期,首府生猪价格止跌回升,杀了一记“回马枪”。记者近日从多家肉类批发市场了解到,进入4月中下旬以来,生猪价格加快了上涨步伐。在

一周涨了1元多

猪肉价格上涨,不少市民是非常关心的,未来价格是否还会持续涨势?是什么原因导致了上涨?养殖户对于这一形势如何看待?市场作何反响?记者进行了相关调查。

4月29日中午,记者来到赛罕区保全庄批发市场,在肉类区,记者看到,每家摊位上都摆放着新鲜的猪肉,按照品种分为里脊、五花、后座、前肩以及脊骨、肘子、猪蹄等。在咨询了多家摊位后,记者了解到,以五花肉为例,上周的价格在15元/公斤,本周的价格已上涨至18元/公斤,而里脊肉也从上周的24元/公斤上涨至本周的26元/公斤,一周下来,平均每斤上涨了1元多。

一周涨了1元多

在一处经营放心猪肉的摊位上,摊主是一位年轻男子,正忙着为顾客切肉、称重,在周围不少摊位中,他的生意明显要红火一些。他对记者说:“我家的肉比较受欢迎,主要是新鲜、味道好,说实在话,肉的货源哪儿都有,但是保证是正规养猪场的肉,质量有保证,所以买的人也多,最近价格略有上涨,但也还行。”记者注意到,在这家摊位的右上角,悬挂着经营许可证、税务登记证、食品卫生流通许可证,摊主表示自己是诚信经营,所有证照齐全,所以即便猪肉价格最近上涨,但生意没有太大的变化。记者还发现,在摊位的醒目处还贴有一张“银联”字样的纸张,摊主介绍,主要是方便顾客,因为这里是批发市场,经常有饭店来大量购买猪肉,为了便于结算,所以安装了POS机,顾客买肉也可以刷银联卡消费。他表示,今年明显感觉到没有往年卖得多了,所以也是想尽办法吸引消费。

4月29日中午,记者来到赛罕区保全庄批发市场,在肉类区,记者看到,每家摊位上都摆放着新鲜的猪肉,按照品种分为里脊、五花、后座、前肩以及脊骨、肘子、猪蹄等。在咨询了多家摊位后,记者了解到,以五花肉为例,上周的价格在15元/公斤,本周的价格已上涨至18元/公斤,而里脊肉也从上周的24元/公斤上涨至本周的26元/公斤,一周下来,平均每斤上涨了1元多。

采访中,还有肉摊的摊主介绍,因为猪肉是很多家庭餐桌离不开的肉类食品,所以即便价格略有上涨也不会影响人们的正常购买需求。

在一处经营放心猪肉的摊位上,摊主是一位年轻男子,正忙着为顾客切肉、称重,在周围不少摊位中,他的生意明显要红火一些。他对记者说:“我家的肉比较受欢迎,主要是新鲜、味道好,说实在话,肉的货源哪儿都有,但是保证是正规养猪场的肉,质量有保证,所以买的人也多,最近价格略有上涨,但也还行。”记者注意到,在这家摊位的右上角,悬挂着经营许可证、税务登记证、食品卫生流通许可证,摊主表示自己是诚信经营,所有证照齐全,所以即便猪肉价格最近上涨,但生意没有太大的变化。记者还发现,在摊位的醒目处还贴有一张“银联”字样的纸张,摊主介绍,主要是方便顾客,因为这里是批发市场,经常有饭店来大量购买猪肉,为了便于结算,所以安装了POS机,顾客买肉也可以刷银联卡消费。他表示,今年明显感觉到没有往年卖得多了,所以也是想尽办法吸引消费。

加工产品受欢迎

采访中,还有肉摊的摊主介绍,因为猪肉是很多家庭餐桌离不开的肉类食品,所以即便价格略有上涨也不会影响人们的正常购买需求。

澳门新葡亰平台网址大全,4月28日下午,在东瓦窑农副产品批发市场肉类厅,记者看到,前来购买猪肉的市民有很多。市民孙女士对记者说:“我家孩子就爱吃鱼香肉丝,所以我经常来买里脊肉,因为新鲜肉做出来的味道更好,所以我每次都是现吃现买,不会因为便宜就大量购买冻起来屯着,今天来买才知道价格涨了,大概1斤贵了1元多,还是能接受的。”

加工产品受欢迎

采访中记者发现,不少肉摊都推出了代加工猪肉产品的项目,例如可以做烧肉、丸子、香肠等,加工费为5~15元,顾客可以自己挑选满意的猪肉,摊主负责加工,这项服务显然也推动了消费。采访中,市民李大爷在加工香肠,因为是在摊位上购买的猪肉,所以加工费每斤5元,摊主表示,如果是从别处买肉来加工,加工费每斤7元,这么做其实也是为了让顾客买自家出售的猪肉,吸引顾客。李大爷对记者说:“家里的孩子们都喜欢吃香肠,十分方便,但是最近报道说不少香肠里面有对身体不好的添加剂,所以我们就不从外面买香肠了,在这里买自己挑选好的猪肉,然后看着加工,没有那些添加剂,根据自己的口味选择原味、蒜香、香辣,现吃现蒸,吃着放心。”李大爷表示,即便猪肉价格有所上涨,但是自己加工香肠,核算下来还是比到超市里面购买要便宜得多。

4月28日下午,在东瓦窑农副产品批发市场肉类厅,记者看到,前来购买猪肉的市民有很多。市民孙女士对记者说:“我家孩子就爱吃鱼香肉丝,所以我经常来买里脊肉,因为新鲜肉做出来的味道更好,所以我每次都是现吃现买,不会因为便宜就大量购买冻起来屯着,今天来买才知道价格涨了,大概1斤贵了1元多,还是能接受的。”

养一头猪赔200元

采访中记者发现,不少肉摊都推出了代加工猪肉产品的项目,例如可以做烧肉、丸子、香肠等,加工费为5~15元,顾客可以自己挑选满意的猪肉,摊主负责加工,这项服务显然也推动了消费。采访中,市民李大爷在加工香肠,因为是在摊位上购买的猪肉,所以加工费每斤5元,摊主表示,如果是从别处买肉来加工,加工费每斤7元,这么做其实也是为了让顾客买自家出售的猪肉,吸引顾客。李大爷对记者说:“家里的孩子们都喜欢吃香肠,十分方便,但是最近报道说不少香肠里面有对身体不好的添加剂,所以我们就不从外面买香肠了,在这里买自己挑选好的猪肉,然后看着加工,没有那些添加剂,根据自己的口味选择原味、蒜香、香辣,现吃现蒸,吃着放心。”李大爷表示,即便猪肉价格有所上涨,但是自己加工香肠,核算下来还是比到超市里面购买要便宜得多。

近期,猪肉价格止跌回升,虽然形势看好,但从去年以来一直低迷的市场行情还是让不少养殖户发愁。

养一头猪赔200元

为了进一步了解养殖户的实际情况,4月28日,记者来到玉泉区小黑河镇百什户村武珍梅家,武珍梅夫妇养猪已经11年了,在同村里的养殖规模算是较大的。这些年,他们经历了猪肉价格的大起大落,对于猪肉价格,他们也是比较有发言权的。

近期,猪肉价格止跌回升,虽然形势看好,但从去年以来一直低迷的市场行情还是让不少养殖户发愁。

记者赶到养殖场时,武珍梅夫妇正在猪舍里忙着喂猪。她一边忙一边向记者介绍,他们夫妇二人是在2004年开始养猪的,刚开始养得比较少,大概有四五十头,经过这些年的辛苦付出,如今栏内已经有150头母猪、800多头育肥猪。养猪这么多年,他们赔过钱也挣过钱,在记忆中,最挣钱的就属2007年,猪肉价格最高,不管是养殖户还是经销商都挣钱了,但那时候他们饲养的还比较少,所以也没挣上多少钱。之后的这些年,猪肉价格每年都起起落落特别不稳定,拿去年来说,价格特别低,毛重猪12.4~12.6元/公斤,现在养的猪多了,赔得也是这些年来最多的,去年养1头出栏猪,赔200元左右,一年下来赔了30多万元,所以他们现在少卖出栏猪,种猪和半成品猪可以多卖一些钱,这样能少赔些。

为了进一步了解养殖户的实际情况,4月28日,记者来到玉泉区小黑河镇百什户村武珍梅家,武珍梅夫妇养猪已经11年了,在同村里的养殖规模算是较大的。这些年,他们经历了猪肉价格的大起大落,对于猪肉价格,他们也是比较有发言权的。

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