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广东江门市新会区大鳌慈姑产量少价格高

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慈姑素有“水中板栗”之称,有着很好的食用价值和药用价值。眼下进入寒冬,正是慈姑开始上市的季节,今年新会区大鳌慈姑种植面积达2000亩以上。因为产量下降,慈姑价格上涨,现在保持在6—7元/斤。

图:收获图:大鳌慈姑

价格比去年上涨

近日,远近闻名的江门市新会区大鳌慈姑开始陆续上市,日前,记者到江门市新会区大鳌镇采访发现,慈姑销售已进入高峰期。据当地农户介绍,今年的江门市新会区大鳌慈姑甜,特别好吃,亩产量或比往年略低,价格有所上升,春节前将迎来销售高峰期。

新会区大鳌镇四面环海,土壤以冲积土为主,种植慈姑已有200多年的历史,种植的慈姑淀粉含量丰富,营养价值高,深受人们的喜爱,每到秋季,农民都抢抓季节,种植慈姑,增加经济收入。

产量下降 价格上涨

1月9日,记者在新会区大鳌镇大鳌村田头看到,菜农黄金根将一株株慈姑苗从泥田里扒出来,把根部的慈姑摘下,洗干净。三两下功夫,一筐被泥裹得黑乎乎的慈姑被洗干净,一个个像小鸡蛋大小。根叔告诉记者,由于大鳌慈姑远近闻名,每年前来收购的人很多,特别是春节前10天,来自广州、东莞、中山、深圳等地的商贩就会主动来到田头,收购慈姑。

澳门新葡亰平台网址大全,慈姑素有水中板栗之称,有着很好的食用、药用价值,而大鳌慈姑更是远近闻名,是广东省无公害农产品、国家绿色食品A级产品,肉质白且较松,无苦味,因好意头,又是冬季时令农产品,近年来更成为春节送礼新宠,颇受市民欢迎。

根叔的老婆拿过一杆秤,根叔将一把慈姑放到称里,两人称了一下,一斤11个。“慈姑平均一个1两,今年的慈姑比去年的小,去年的好多都是二三两一个。”根叔说。

慈姑为每年中秋节前后播种,冬至后就迎来收成期。近日,记者来到大鳌镇一村的慈姑成产基地,在田头看到了一大片绿油油的慈姑苗,当地农户黄群照告诉记者,慈姑是冬种作物,现在已经到了收获期,一个个慈姑就埋在泥田里。说着,照叔的妻子就走进田里,一会儿就把一批慈姑苗扒了出来,可以看见根部都结了鸡蛋大小的慈姑,摘下洗干净后,就看到了白嫩的慈姑。

尽管如此,慈姑的价格明显比去年高。“去年慈姑普遍3元一斤,今年上市半个月来保持在6—7元一斤,迟一些等慈姑集中上市估计下降到3—4元一斤,但过年前价格又会上调一些。总之,价格整体比去年上涨1—2元一斤。”根叔说。

黄群照种植慈姑十多年,可以说是靠慈姑发家的。据他介绍,由于气候关系,今年的大鳌慈姑特别好吃,生长期有充足的阳光,光合作用下长得比较好,结的果特别甜。但同时,黄群照也表示,由于今年天气不稳定,慈姑长得比较慢,个头较小,平均亩产量为750公斤左右,较去年下降了大约三分之一。因为产量较少,慈姑的出货价都维持在8~10元/斤,价格比去年略微上涨。目前慈姑开始大量上市,春节前价格将再次上涨,平均来说肯定要比往年稍贵。黄群照告诉记者。

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