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九月份上海铜川水产市场行情分析

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10月份内有着国庆长假和传统消费旺季的支持,后市市场水产品销售会延续销售量继续放大、价格稳定略有浮动的特征。

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家常鱼类商品中鲈鱼、鳜鱼,上市量进一步提升,仔鱼、泥鳅价格维持稳定。其他品种价格和供应环比基本保持平衡,但同比价格仍高于去年。由于黄鳝、牛蛙的大量上市,价格下降了10%~20%。

目前正值大闸蟹的应市高峰时段,由于今年气候较为正常,有利于蟹的生长,供应量高于去年近25%,平均价格低于去年同期近15%,主因是供过于求,而且今年大规格上市较多,大规格的价格同比下降了近20%以上,小规格的蟹价格和去年基本持平。随着各海域的开捕,供应量的大幅提高,红花蟹、梭子蟹价格应声而降;梭子蟹主要来源于江苏启东、浙江舟山,上市量大,统货价格低,但品种参差不齐,大规格好肉蟹由于数量较少,最高价要接近40元/斤,普通品种的一般价格在15元/斤左右,整体均价低于去年同期近25%。后市梭子蟹的品质会越来越好,价格也会有所提高。

本月上海铜川水产市场销售总量是9759.3吨,环比上升3.36%,同比上升34.67%;销售总额68850万元,环比上升8.55%,同比上升20.40%;加权月平均价70.50元,环比上升5.02%,同比下降6.72%;表现为环比量价齐升、同比量升价跌的市场特征。主因是水产品销售进入由淡转旺季节,还有适逢中秋节和国庆长假双重作用。

9月各类虾产品量价涨跌互现,现在基围虾、沼虾、斑节虾主要是依靠外地虾来补充,产地主要是福建、浙江、江苏等。整体供应量有所减小使价格环比均有小幅回升。河虾的供应量和价格浮动幅度较大。

目前正值大闸蟹的应市高峰时段,由于今年气候较为正常,有利于蟹的生长,供应量高于去年近25%,平均价格低于去年同期近15%,主因是供过于求,而且今年大规格上市较多,大规格的价格同比下降了近20%以上,小规格的蟹价格和去年基本持平。随着各海域的开捕,供应量的大幅提高,红花蟹、梭子蟹价格应声而降;梭子蟹主要来源于江苏启东、浙江舟山,上市量大,统货价格低,但品种参差不齐,大规格好肉蟹由于数量较少,最高价要接近40元/斤,普通品种的一般价格在15元/斤左右,整体均价低于去年同期近25%。后市梭子蟹的品质会越来越好,价格也会有所提高。

本月上海铜川水产市场销售总量是9759.3吨,环比上升3.36%,同比上升34.67%;销售总额68850万元,环比上升8.55%,同比上升20.40%;加权月平均价70.50元,环比上升5.02%,同比下降6.72%;表现为环比量价齐升、同比量升价跌的市场特征。主因是水产品销售进入由淡转旺季节,还有适逢中秋节和国庆长假双重作用。

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