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陕西:小杂果大商机 因地制宜来致富

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目前,陕西水果产业得到了长足发展,其中仅苹果种植面积就已达到960万亩,与生俱来的环境优势使陕西成为苹果的优质产区。但为了更好地发挥陕西的地理优势,除了发展传统果业之外,我们也应看到一些杂果市场,其中不少品种还要依靠国外进口。为了更好地做好资源配置,让更多的农民收益,记者访问了本报专家顾问团成员、西北农林科技大学杂果专家张志诚,为果农解析杂果市场以及杂果区域化种植的有关问题,让果农能够因地制宜来致富。

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现在市场上各种水果随着季节变换轮番上阵,常常是刚送走了海南的香蕉、芒果,又迎来了广东的荔枝,各种水果各领风骚数十天。从市民消费趋势来看,不少消费者都越来越青睐季节性强的水果,如荔枝、樱桃等等;与此同时,营养成分丰富的保健型水果如柠檬、柚子等也很受欢迎。我们不难发现,一些品位、价位较高的小杂果,如荔枝、石榴、冬枣等的市场需求正在不断上涨,小杂果的市场空间相对更大。

以樱桃为例,目前国内樱桃面积近百万亩,但全国人均不足几粒,远远达不到市场饱和状态。专家建议,我们可以砍掉管理粗放的低效果园,淘汰不适宜地区的果园,对高产果园要控制产量,提高品质;应发展品质较高的杂果。“以前有句老话叫‘樱桃好吃树难栽’,但现在如果能因地制宜选择优质品种进行标准化的种植就会带来较好的收益。杂果的丰厚的经济效益也就随之而来。我国还有许多像樱桃一样的小杂果仍处于供不应求的状态,而且很多小杂果的种植技术也已非常成熟,果农掌握起来也不困难。关键是要根据当地的生态条件选择合适的小杂果品种。”张志诚说。

张志诚以陕西为例来划分不同小杂果的种植区域,如陕南地区:发展大果型枇杷、柑橘、无花果,枳椇,石榴、木瓜等品种。关中地区:交通方便,旅游景点多,可发展樱桃、杏、李子、树莓、扁桃、草莓、榛子、山楂等品种;陕北地区:可以发展葡萄、醋栗、沙果、果桑、海红子等品种。

张志诚还提醒在根据当地的情况发展适合的小杂果品种的同时,还要根据自己当地的环境条件来发展新、奇、珍、稀杂果,满足消费者多样化的需求,不过切记不能盲目跟风种植,要采用优良品种和科学的栽培技术,提高杂果品质,满足人民生活水平不断提高的要求。

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