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5种豆类各有营养绝招:豌豆能抗癌 毛豆解毒

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一、豇豆

豇豆又名豆角。性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频……

又名豆角。性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

澳门新葡亰平台合法吗,以下介绍最适合健脾食用的五大豆类以及相应食谱。

豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml。

一、豇豆

1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。

又名豆角。性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

2、主料豇豆掐去两头,洗净,切成寸段。

推荐食谱:鱼香豇豆

3、豇豆入锅煮至断生,捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干。

豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml。

4、锅烧热,放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。

1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。

5、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。

2、主料豇豆掐去两头,洗净,切成寸段。

6、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。

3、豇豆入锅煮至断生,捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干。

二、豌豆

4、锅烧热,放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。

又名荷兰豆。味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。

5、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。

6、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。

推荐食谱:香菇荷兰豆炒马蹄

二、豌豆

、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量、色拉油适量、盐、鸡精。

又名荷兰豆。味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。

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