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浙江柯桥茶产业风生水起

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作为“中国珠茶之乡”、“中国茶文化之乡”,“浙江省茶叶产业强区”,柯桥区有9个镇产茶,茶园面积6.9万亩。近年来,我区积极创建茶叶产业集聚区,不断推进茶树良种化,茶叶加工龙头不断壮大,茶产业风生水起。

“春山谷雨前,并手摘芳烟。”又是一年春茶季,但是浙江、湖北等茶叶产地面临的是更现实的问题,劳动力外流引发采茶“用工荒”“招工难”,采茶姑娘变采茶奶奶,而春茶“早采三天是个宝,迟采三天便是草”,采摘时间紧,人工采茶效率低,过高的人工成本又拉高了茶叶价格……怎样提高茶叶采摘效率,降低生产成本?推进机械化采茶正是一条可行的解决之道。
——编者

2017年,柯桥区共产茶6400吨,总产值3.72亿元,其中平水日铸茶及其系列名优茶产量1700吨,产值3.2亿元。平水日铸茶销售网络更是遍布全国15个省市,网上销售悄然兴起。

大宗茶:不搞机械哪有那么多人来采

不断推进茶树良种化

本报记者何红卫乐明凯

“待到春风二三月,石炉敲火试新茶。”这两天,地处平水镇若耶村青山的东方茶业有限公司的300亩茶园中,春茶清香阵阵。只见30多名当地村民正穿梭在茶陇间,采摘中茶108新茶嫩叶。有着多年采茶经验的采茶妇女宋荷花告诉记者:“这茶采起来就知道,品质好得很。”

日前,湖北省宜昌市夷陵区下堡坪乡蛟龙寺村的茶园里锣鼓喧天,正在举行第五届中国三峡(夷陵)茶艺节中的采茶比赛。比赛分机采、手采两项,只见机采2人一组,操作手背着采茶机在前面健步如飞,茶叶纷纷飞进机器后面套装的3米多长布袋,配合默契的机采助手在后面托着布袋,30多米长的茶园只一个来回就把布袋装满了。

柯桥区农林局相关负责人告诉记者:“为推动名优茶生产发展,柯桥区把茶树良种化作为名优茶提质增效的着力点持续推进。不光引进了龙井43、中茶108、浙农117和薮北、奥绿等一大批适制平水日铸茶、龙井茶等名优茶的茶树良种,还在良种茶园的发展中,注重与龙头企业和专业合作社发展、土地开发相结合,提高集约化、规模化水平,成片实行换种改植的良种茶园比例一直保持70%左右。”

“就采摘的工作效率来说,机采至少是茶农人工手采的10倍,原本舍弃不要的夏秋茶也被重视起来,这样一来,茶农的收益就翻番了。”采茶比赛评委、下堡坪乡农技推广中心主任鲁明柱告诉记者,以往只采一季春茶,亩收入近2000元,现在茶园耕整、修剪、采摘等全程可使用机械,尤其是机采率已达到90%以上,多采了夏秋茶后,每亩理论可产2000多斤鲜叶,实际收入4000澳门新葡亰平台网址大全,~5000元不成问题。

据了解,截至2017年底,柯桥区累计改造发展无性系良种茶园5.1万多亩,良种化率达74%。柯桥区因而也被评为“浙江省茶树良种化先进区”。

“现在蛟龙寺村的茶农几乎家家都有采茶机,如果不搞机械,哪有那么多人来采呢?”60岁的村支书张启权家里有6亩茶园,他说他是村里买采茶机的第一人,2002年花5000多元买的进口货,补贴了1000多元,现在还能用。“这个账,老百姓算得过来。”老张说,这个季节,他每天下午五点半下班后,到茶园里工作两个小时,就是350元的收入。

积极创建茶叶产业集聚区

与过去人工采茶相比,机采对茶叶种植也有不同的要求。“机械主采夏秋大宗茶,三四叶一心,叶片厚,可多泡,精致茶还是要靠人工。”下堡坪乡农办主任周木兰介绍说,茶树生长周期长,从4月10日开园可以采到8月底,每12~15天就是一个采摘批次。机采茶树一般品种要纯,要修剪好茶冠,形成平整一致的机采面,留好机耕道,人机能进。

柯桥区有9个镇产茶,茶园面积6.9万亩,主要集中在会稽山北麓的稽东、王坛、平水和兰亭等4个镇街,境内森林覆盖率达79%,气候湿润,土壤肥沃,产茶条件优越。

也不是所有的夏秋茶都适合机采。湖北省农业厅果茶办研究员宗庆波表示,机采对茶园的水肥、修剪等管理技术要求较高,有的茶园地势不平,茶树长势不齐的就不适合机采。而且机采效率虽高,茶叶质量却一般,收割时没有选择性,对茶树树冠的破坏性较强。

2016年7月,柯桥区申报创建省级茶叶产业集聚区,当年底,柯桥区被批准列入全省第一批10个省级农业产业集聚区创建名单。可喜的是,目前,省级以上扶持南部茶叶产业集聚区建设的4000万元资金已拨付柯桥区。

“机采茶树管理要好,猛施肥,以外面进的有机肥为主,而且露水打湿了的茶树不适合机采。”老张补充说,他和老伴两个劳力,用机采一个季度可以搞定30~40亩茶园,可就是没那么多田种。2000年,村里只有20多亩茶园,如今发展到4800亩,茶叶成了村里的主导产业。

柯桥区南部茶叶产业集聚区就位于平水、兰亭、王坛、稽东4镇街,规划茶园面积5.9万亩,其中核心区茶园2.5万亩。围绕茶叶全产业链发展主线,集聚区规划3年内实施茶产业项目和公共配套项目27只,完成总投资3.2亿元。

下堡坪乡党委副书记张云智介绍,乡里联合秀水天香茶业公司,成立了合作社,组建了农业机械综合服务队,为劳力不够的茶园提供机耕、机剪、机采等服务,部分茶农只需在家动动嘴指指路就能管理好茶园。

目前,平水平阳的日铸茶业园规划早已完成,建设工程已完成过半;王坛舜皇的大越山风情茶园和王坛丹家高山茶叶公园项目初步设计通过评审,并获得项目立项批复;稽东镇茶韵广场项目初步设计通过评审;兰亭街道里木栅区块、品牌管理服务中心、日铸茶文化体验风情线项目初步设计也已完成。

夷陵是全国重点产茶区,全区现有茶叶基地超过21万亩,下堡坪、邓村等乡镇都是夷陵的产茶大镇。近年来,随着外出务工人员的增多,农村采茶用工异常紧缺,严重制约了茶产业发展。针对这一现状,夷陵区相关农业部门通过举办培训班、现场教学、观摩等形式,对茶叶种植大户、采茶能手开展茶叶机采技术培训,有力促进了采茶机械化技术的推广和应用,深受茶农欢迎。

茶叶加工龙头不断壮大

夷陵区委书记刘洪福表示,夷陵区将以茶艺节为新起点,坚持绿色发展,以“提升绿茶、复兴红茶、多茶类并举”为方针,全力推动生产方式向机械化生产、精细化加工转型,全力打造集生产加工、产品集散、电子商务、旅游观光、文化展示、技术研发等为一体的全国现代化茶业强区。

记者从柯桥区农林局了解到,柯桥区现有茶叶企业18家,其中省级农业茶叶龙头企业5家,浙江省标准化名茶厂4家,茶叶专业合作社16家;建有茶叶专业市场2个;区茶文化研究会、区茶叶产业协会、区出口茶叶产业协会等社会组织,为全区茶业发展提供社会服务支撑。

名优茶:机采成本仅为手采的二十分之一

作为全省最大的绿茶出口企业,浙江昌祥茶叶有限公司去年就交出了不俗的成绩单。2017年,公司实现销售收入5.2亿元,其中自营出口6252万美元。早在2015年,公司就被省农业厅认定为“省级农业骨干龙头企业”。

本报记者朱海洋

公司负责人告诉记者:“我们公司是一家专业加工经营红、绿茶及自营进出口业务的私营企业。公司是1997年成立的,2009年,我们又在阿尔及利亚成立了国际贸易公司,逐步培育了一批固定的客户和消费群体,开辟出了国际市场。”

浙江拥有280多万亩茶园,其中名优茶虽然产量上仅占全省茶叶的四成多,产值占比却近九成。但近年来,名优茶采摘已不仅是成本高的问题,更是根本无工可请,愈演愈烈的“采茶工荒”成了浙江茶产业发展的心头之患。为破解这一瓶颈,浙江近年来力推名优茶采茶机械化,欲通过“机器换人”加速茶产业的转型升级。

除了积极开拓国内外市场,采茶加工机械化也加速了茶产业的转型升级。

在浙江,机械化采茶早已成为大宗茶提高经济效益的重要技术手段,可降低近六成的采茶成本,但由于名优茶对茶叶品质要求较高,以往的机采模式对名优茶并不适用,只得另辟蹊径。

有着“浙江省标准化名茶厂”、”浙江省林业龙头企业”之称的柯桥区玉龙茶业有限公司,于2013年在全区率先建设平水日铸茶和越红工夫茶连续化自动化加工生产线。这为公司如虎添翼,其生产的“越红”牌平水日铸茶、日铸茶和工夫红茶产销量快速增长。2017年,公司茶叶总销售额达3000多万元,其中仅平水日铸的销售额就达到了800万元,而在2013年,该公司平水日铸的销售额仅为80万元。

2004年,浙江省农业厅与中国农科院茶科所牵头成立“优质绿茶机械采摘技术攻关协作组”,成员包括科研、推广、机械、生产等单位,全面展开研究和试点。2012年,为了加快进度,浙江启动实施“十县五十万亩茶产业升级转化工程”,其中一个重要项目就是优质绿茶机械化采摘及配套技术的应用和示范。

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