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法国葡萄酒受气候变化影响行业受到冲击

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正在法国东部城市第戎参加“全球变暖对葡萄酒产业影响”研讨会的专家们1日表示,虽然温暖的天气往往预示着葡萄的丰收,但全球持续变暖已使法国南部以及美国加州的葡萄主产区面临严峻挑战。

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美国南俄勒冈大学地理系副教授格雷戈里·琼斯指出,初期研究表明,气温上升有助于葡萄质量的提高。但从长期来看,全球气温的普遍升高将对大部分葡萄主产区造成一系列“致命打击”,其中包括灌溉缺乏、虫害以及洪水导致的土壤侵蚀等。

《自然·气候变化》21日刊登的一篇研究报告指出,长期而言,法国葡萄种植的地理位置和品种等可能受到气候变化影响,法国最负盛名的红酒业可能受到冲击。
“对法国大部分地区而言,数百年甚至数千年以来,气候环境一直相对稳定,”研究共同作者、美国哈佛大学生物进化学副教授伊丽莎白·沃尔克比克告诉法新社记者,“但随着气候变化,情况正在发生改变。”

他认为,如果不采取措施抑制气温持续上升,到2100年加州沿海地区将成为全球仅存适合种植葡萄的地区。

土壤、光照、降水等气候因素对葡萄生长至关重要。春冬季充足的降水、夏季晴热干燥的气候特点是葡萄种植有望丰收的必要条件。
例如,法国波尔多处于典型的地中海气候区,夏季炎热干燥、冬季温和多雨,非常适宜葡萄生长,波尔多周边地区出产的佳酿葡萄酒闻名于世。
研究第一作者、美国纽约哥伦比亚大学拉蒙特—多尔蒂地球观测站气候专家本杰明·库克说,葡萄生长后期,一定的干旱环境有助于提高温度,促使葡萄收获期提早一些到来。
但是,由于气候变化、温度升高,葡萄种植者已无需依靠干旱环境来满足葡萄成熟所需的温度。
这项研究认为,短期看来,气温上升幅度仍在葡萄藤可以适应的范围,因此气候变化对法国葡萄种植和葡萄酒酿造并非坏事,反而使法国一些葡萄酒产地几番迎来丰收“大年”。
波尔多产地就曾在1990年、2005年和2010年迎来最佳葡萄收获期。
澳门新葡亰平台合法吗,但从长远角度来看,气候变化对葡萄生长所带来的影响恐怕弊大于利。
“如果持续变暖,全球就会到达一个‘临界点’,”沃尔克比克说,例如2003年,波尔多地区夏季就曾几天出现气温高达40摄氏度的情况。
“这具有很好的警示作用,”沃尔克比克说,如果气候持续变暖,气温不断增高,直至法国几大产地的葡萄品种再也无法适应,“葡萄园便无法维持下去”。

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